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Uma das características do transporte aéreo de cargas é a sua velocidade. Isto permite que alimentos frescos, bens de alto valor, etc. percorram longas distâncias em pouco tempo, mantendo a frescura e a qualidade. Tomemos como exemplo a carne bovina de alta qualidade que precisa ser transportada rapidamente do local de produção até o local de consumo, por isso o transporte aéreo tornou-se a melhor escolha.

No entanto, o custo do transporte aéreo de mercadorias é relativamente elevado. As flutuações nos preços dos combustíveis, no planeamento de rotas e no custo de utilização das instalações aeroportuárias afectarão os custos de transporte. Este aumento de custos pode ser indiretamente repassado ao preço dos produtos finais, como o arroz bovino.

Além disso, as mudanças nas políticas comerciais internacionais também terão impacto no transporte aéreo de mercadorias. O aumento das barreiras comerciais pode levar a processos de transporte mais complexos e a tempos de desalfandegamento mais longos, aumentando assim a incerteza e os custos do transporte. Para o Japão, que depende de carne bovina importada, estas mudanças políticas podem ter um impacto na oferta e nos preços da carne bovina.

Do ponto de vista da cadeia de abastecimento, a estabilidade do transporte aéreo de mercadorias é crucial para garantir o bom funcionamento da cadeia industrial. Em caso de atrasos, cancelamentos ou capacidade insuficiente de voos, o fornecimento de matérias-primas como a carne bovina pode ser prejudicado, o que, por sua vez, afetará a produção e as vendas de arroz bovino.

No contexto do mercado global, emergências como desastres naturais e incidentes de saúde pública também terão um enorme impacto no transporte aéreo e no frete. Por exemplo, durante a epidemia de COVID-19, os países implementaram medidas de bloqueio e o transporte aéreo foi severamente restringido, levando a perturbações na cadeia de abastecimento global. As importações de carne bovina do Japão também foram afetadas, com redução da oferta de carne bovina e aumento dos preços, que em última análise se refletem no preço de venda do arroz bovino.

Resumindo, embora o aumento do preço do arroz bovino japonês pareça ser um fenómeno do mercado local, está intimamente relacionado com muitos factores, tais como o desenvolvimento do transporte aéreo e do frete, custos, políticas e a estabilidade da cadeia de abastecimento global. Precisamos de compreender e analisar estes fenómenos económicos aparentemente isolados de uma perspectiva mais macro, a fim de compreender a dinâmica e as tendências do mercado.