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Início> Notícias do setor> Mudanças nas preferências gastronômicas americanas e novas tendências do setor
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Por um lado, as pessoas procuram cada vez mais dietas saudáveis e personalizadas. Mais atenção é dada ao frescor, naturalidade e valor nutricional dos ingredientes, e a demanda por fast food com alto teor calórico e alto teor de gordura está diminuindo gradualmente.
Por outro lado, a inovação nos métodos de cozinhar também afeta as escolhas dos consumidores. A fritura, o cozimento e outros métodos tradicionais não dominam mais, e métodos de cozimento mais saudáveis, como cozinhar no vapor e ferver, são favorecidos.
Ao mesmo tempo, a utilização de ingredientes alimentares em pó também tem causado algumas preocupações e os consumidores têm dúvidas sobre a sua segurança e qualidade.
Nesta série de mudanças, o desenvolvimento da indústria de entrega expressa no exterior também desempenha um papel potencial. Com o avanço da globalização, as pessoas podem facilmente obter alimentos especiais de todo o mundo através da entrega expressa no exterior.
Por exemplo, algumas iguarias exóticas de nicho que originalmente eram difíceis de provar localmente podem agora ser entregues à sua porta através de convenientes serviços de entrega expressa. Isso proporciona aos consumidores opções mais diversificadas, enriquecendo ainda mais a experiência alimentar.
A eficiência e a conveniência da entrega expressa no exterior quebram as restrições geográficas e permitem que vários alimentos especiais cheguem rapidamente aos consumidores. Esta conveniência não só satisfaz a curiosidade das pessoas por novos sabores, mas também altera, até certo ponto, a confiança dos consumidores na restauração local.
À medida que os consumidores se acostumam a provar iguarias de todo o mundo através de entregas expressas no exterior, a sua fidelidade aos restaurantes locais de fast food pode diminuir. Eles estarão mais inclinados a experimentar alimentos exclusivos que chegam por entrega expressa, em vez de apenas ficarem satisfeitos com os cardápios fixos de marcas tradicionais de fast food, como McDonald's e Starbucks.
Além disso, o desenvolvimento da indústria de entrega expressa no exterior também afetou a cadeia de abastecimento e o modelo de vendas da indústria alimentícia. Os comerciantes começaram a prestar atenção aos canais de vendas online e a promover produtos num mercado mais vasto através da cooperação com empresas de entrega expresso.
Para alguns pequenos produtores de alimentos especializados, a entrega expressa no exterior oferece-lhes a oportunidade de competir com grandes marcas de fast-food. Com produtos exclusivos e entrega conveniente, essas pequenas empresas têm potencial para conquistar um nicho no mercado.
No entanto, o desenvolvimento da indústria de entrega expressa no exterior não tem sido tranquilo. A preservação dos alimentos e o controle de qualidade são um desafio importante durante o transporte. Como garantir que os alimentos mantenham a boa qualidade e o sabor durante o transporte de longa distância é um problema que as empresas de entrega expressa e os fabricantes de alimentos precisam resolver em conjunto.
Ao mesmo tempo, regulamentos e políticas relevantes também impõem requisitos rígidos para entrega expressa de alimentos no exterior. Incluindo padrões de segurança alimentar, regulamentos de importação e exportação, etc., que também aumentam os custos operacionais e a complexidade da indústria.
Apesar de algumas dificuldades e desafios, a tendência de desenvolvimento da indústria de entrega expressa no exterior é imparável. Ele interage com as mudanças nas preferências gastronômicas dos americanos para moldar o futuro da indústria alimentícia.