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Início> Notícias da indústria> A transformação das escolhas alimentares dos americanos e a colisão de modelos de negócios emergentes
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Em primeiro lugar, a negligência dos americanos em relação às marcas de fast food está intimamente relacionada com a sua busca por uma alimentação saudável. Hoje em dia, as pessoas prestam mais atenção à qualidade e ao valor nutricional dos alimentos e não estão mais tão entusiasmadas com hambúrgueres com alto teor calórico e alto teor de gordura e bebidas com café com alto teor de açúcar como no passado. Esta consciência da saúde tem levado mais pessoas a escolher ingredientes frescos e naturais e refeições caseiras.
Além disso, as mudanças nos hábitos de consumo também são um fator importante. À medida que o ritmo de vida acelera, as pessoas estão mais dispostas a escolher serviços de entrega rápidos e convenientes, em vez de ir pessoalmente a restaurantes de fast food. A ascensão da entrega expressa no comércio eletrônico proporcionou comodidade na entrega de diversos alimentos, permitindo aos consumidores saborear em casa alimentos de diferentes restaurantes, o que enfraqueceu ainda mais o apelo dos restaurantes tradicionais de fast food, como McDonald's e Starbucks.
Além disso, o rápido desenvolvimento das redes sociais e da disseminação de informações também desempenha um papel importante. Existe uma infinidade de informações sobre alimentação saudável e novas opções alimentares na Internet, e os consumidores são facilmente influenciados por elas a mudarem suas decisões de consumo.
No entanto, o desenvolvimento da entrega expressa no comércio eletrônico não tem impacto apenas na indústria tradicional de fast food. Também traz novas oportunidades para outras indústrias alimentares. Por exemplo, alguns pequenos restaurantes de especialidades e fornecedores independentes de alimentos podem promover os seus produtos junto de um grupo de consumidores mais vasto através de plataformas de comércio eletrónico.
Para a indústria de ingredientes alimentares, a popularidade da entrega expressa no comércio eletrônico também mudou seu modelo de vendas. No passado, produtos como ingredientes alimentares em pó eram vendidos principalmente através de canais tradicionais, mas agora os consumidores podem comprar diversas matérias-primas online de forma mais conveniente, o que promoveu a concorrência e a inovação entre os fornecedores de matérias-primas.
Além disso, a entrega eficiente da entrega expressa de comércio eletrônico também permitiu que algumas iguarias especiais que eram originalmente restritas pela geografia rompessem as barreiras espaciais e alcançassem os mercados nacionais e até globais. Isto não só enriquece as escolhas dos consumidores, mas também traz um novo impulso ao desenvolvimento da economia local.
Mas, ao mesmo tempo, a entrega expressa no comércio eletrônico também enfrenta alguns desafios. Por exemplo, as questões de preservação e segurança dos alimentos são uma questão fundamental. Como garantir que a qualidade dos alimentos não seja afetada durante o transporte é uma questão importante que as empresas de comércio expresso de comércio eletrônico precisam resolver.
Em geral, a negligência dos americanos em relação ao McDonald’s e ao Starbucks e o aumento da entrega expresso no comércio eletrónico refletem mudanças profundas na economia social e nos padrões de consumo. Nesta onda de mudanças, as empresas e as indústrias precisam de se adaptar e inovar continuamente para ganharem uma posição segura na feroz concorrência do mercado.