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la raison derrière cette approche est le facteur coût. afin de réduire les coûts, certains commerçants choisissent d'utiliser du soufre industriel. bien qu'il puisse améliorer efficacement l'éclat du goji, cela comporte également certains risques. en raison de la toxicité du soufre industriel et de sa forte teneur en arsenic, sa consommation à long terme peut causer des dommages à des organes tels que le foie et les reins, et même conduire au cancer.

cependant, ces dernières années, alors que les gens accordent davantage d'attention à la sécurité et à la qualité des aliments, de nombreux commerçants ont commencé à se tourner vers des méthodes de production « sans soufre ». ils utilisent des méthodes naturelles de nettoyage et de transformation, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des baies de goji. dans le même temps, certaines entreprises choisissent également d'utiliser des équipements de test spéciaux pour surveiller les ingrédients du goji afin de garantir qu'ils répondent aux normes nationales.

ce changement reflète également une prise de conscience croissante de la sécurité et de la qualité des aliments. à mesure que les autorités de régulation du marché renforcent leur surveillance et que la demande des consommateurs pour des aliments sains augmente, on estime que les méthodes de production « sans soufre » deviendront de plus en plus populaires. dans le même temps, certaines nouvelles technologies et concepts apporteront également de nouvelles opportunités de développement à l’industrie du goji.

les autorités ont également pris des mesures pour résoudre ce problème. par exemple, dans le comté de jingyuan, le comité de sécurité alimentaire publiera une annonce unifiée pour traiter sévèrement les violations de l'utilisation du soufre industriel et du métabisulfite de sodium. le gouvernement municipal de golmud a également déclaré qu'il redoublerait d'efforts pour normaliser la production de goji et renforcerait la publicité et les conseils pour guider les entreprises dans le choix de méthodes sûres et fiables pour produire du goji.