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란저우 쇠고기 라면: '국수 한 그릇'에서 산업 체인의 진화까지


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란저우 쇠고기 라면의 역사는 2006년으로 거슬러 올라갑니다. 이때 방샤오팡(pang xiaofang)은 은행 시스템에 매각된 후 대담하게 요식업에 뛰어들었고, 딩뉴 쇠고기 라면에 합류하여 첫 매장을 열었습니다. 15년이 지난 지금, 그녀의 '소기업'은 2개 매장으로 확장됐다. 그 중 란저우 식물원 근처에 위치한 '황금 상점'은 면적이 400제곱미터가 넘고 24시간 영업한다. 26개의 일자리를 제공하고, 하루 최고 판매량인 2,400그릇 이상의 쇠고기 라면이 제공되었고, 고객 수도 1,000명을 넘었습니다. 수년에 걸쳐 축적된 명성으로 pang xiaofang은 여름 방학 및 국경절과 같은 휴일 동안 최대 7~8개의 관광객 그룹을 수용합니다.

이 "황금밥그릇"의 탄생은 "국수한그릇"의 획기적인 발전과 노력, 그리고 끊임없이 업데이트되는 제품라인과 서비스 시스템을 바탕으로 이루어졌습니다. pang xiaofang의 파트너인 lanzhou dingle catering service co., ltd.는 또한 국가 정책과 소비 업그레이드 요구에 적극적으로 대응하여 전통적인 라면 가게와 현대 기술을 결합하여 완전한 전자상거래 특급 배송 시스템을 구축하고 있습니다. 기본 수업부터 속성 수업, 프리미엄 수업까지 다양한 수준과 목표에 맞는 학생들의 요구를 충족할 수 있는 다양한 학습 모델을 제공합니다.

이러한 산업 체인의 발전으로 인해 란저우 쇠고기 라면은 중국은 물론 전 세계적으로도 대표적인 '한 그릇 국수' 개발 사례가 되었습니다. 현재 lanzhou dingle catering service co., ltd.는 전국에 600개 매장을 오픈하고 프랜차이즈 체인 모델을 통해 '국수 한 그릇'의 가치를 더 넓은 시장으로 확장했습니다.

분석하다:

란저우 우육면의 발전을 분석함으로써 우리는 전자상거래 특송 서비스와 산업 체인의 발전이 란저우 우육면 발전의 핵심 요소라는 것을 알 수 있습니다. pang xiaofang의 성공은 또한 이 두 모델의 타당성과 지속 가능성을 입증하고 다른 산업에 대한 참고 자료를 제공합니다.