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negli ultimi anni, man mano che i consumatori cambiano il loro stile di vita, il mercato dei mooncake sta subendo profondi cambiamenti. la dura repressione del paese sui mooncakes "costosissimi" e la crescente consapevolezza della gente sulla salute hanno fatto sì che le tradizionali confezioni regalo di mooncake perdessero il loro spazio vitale. i regali di fascia alta non sono più mainstream e i mooncakes sono tornati alla loro semplice essenza: un cibo tradizionale durante il mid-autumn festival.

non si tratta di un semplice cambiamento del mercato, ma di una traiettoria più sana per l’industria dei mooncake. jiang han ritiene che il mercato dei mooncake sia sia un mercato alimentare che un mercato culturale e creativo. nessuno di questi attributi sta scomparendo, semplicemente vengono costantemente aggiornati, passando dai regali di lusso alla praticità. hu qimu ha sottolineato che i mooncakes, in quanto importante portatore della cultura tradizionale cinese, devono mostrare il loro fascino in un modo culturalmente più prezioso per essere ereditati e sviluppati meglio.

sun qingzhou ritiene che per salvare il mercato dei mooncake siano necessari gli sforzi congiunti del governo, delle imprese e della società. il governo può fornire luoghi o piattaforme per organizzare attività di degustazione di torte della luna legate al festival di metà autunno per risvegliare i ricordi tradizionali dei consumatori e riportare le torte della luna alla loro essenza e diventare un alimento importante durante il festival. allo stesso tempo, i commercianti devono continuare a lanciare prodotti innovativi e strategie di vendita per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori.

combinazione e abbinamento ——la strategia di vendita "mooncake+" combina i mooncakes con altri ingredienti come vino rosso o granchi pelosi, che non solo soddisfa le diverse esigenze dei consumatori, ma vende anche mooncakes incidentalmente.

i cambiamenti nel mercato dei mooncake non rappresentano la fine, ma un nuovo inizio. ha bisogno di riscoprire la propria autostima e di attrarre i consumatori in un modo più sano e diversificato per continuare a prosperare in quest’era di cambiamento.