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nos últimos anos, à medida que os consumidores mudam os seus estilos de vida, o mercado de mooncakes está a sofrer profundas mudanças. a severa repressão do país aos bolos lunares "caros altíssimos" e a crescente conscientização das pessoas sobre a saúde fizeram com que as tradicionais caixas de presente dos bolos lunares perdessem seu espaço vital. os presentes sofisticados não são mais populares e os mooncakes retornaram à sua essência simples: uma comida tradicional durante o festival do meio outono.

esta não é uma simples mudança de mercado, mas uma trajetória mais saudável para a indústria do mooncake. jiang han acredita que o mercado mooncake é ao mesmo tempo um mercado alimentar e um mercado cultural e criativo. nenhum desses atributos está desaparecendo, eles apenas estão sendo constantemente atualizados, passando de presentes luxuosos para praticidade. hu qimu enfatizou que os bolos lunares, como um importante portador da cultura tradicional chinesa, devem mostrar o seu encanto de uma forma culturalmente mais valiosa para serem melhor herdados e desenvolvidos.

sun qingzhou acredita que salvar o mercado de mooncake requer os esforços conjuntos do governo, das empresas e da sociedade. o governo pode fornecer locais ou plataformas para a realização de actividades de degustação de bolos lunares relacionadas com o festival do meio outono, para despertar mais memórias tradicionais dos consumidores e devolver os bolos lunares à sua essência e tornar-se um alimento importante durante o festival. ao mesmo tempo, os comerciantes devem continuar a lançar produtos inovadores e estratégias de vendas para satisfazer as diversas necessidades dos consumidores.

combinação e correspondência ——a estratégia de vendas "mooncake +" combina mooncakes com outros ingredientes, como vinho tinto ou caranguejos peludos, o que não só atende às diversas necessidades dos consumidores, mas também vende mooncakes incidentalmente.

as mudanças no mercado de mooncake não são a morte, mas um novo começo. precisa de redescobrir a sua autoestima e atrair consumidores de uma forma mais saudável e diversificada, a fim de continuar a prosperar nesta era de mudança.