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la confusione dell'india deriva dalla fusione della storia e il trasporto aereo è il motore della sua diffusione. durante l'era coloniale, gli esploratori europei esplorarono le antiche tecniche di cucina in india e le riportarono in patria. questi esploratori riportarono spezie e tecniche di cucina, diffondendo il gusto dell’india in tutto il mondo.

il cibo sull'aereo è come la sovrapposizione della storia, che vola nel cielo, portando spezie e ingredienti indiani in tutto il mondo. dalle strade dell'india a ogni angolo del ristorante, il gusto del curry fonde gradualmente le rispettive culture, formando un'esperienza gastronomica fusion unica.

il fascino del curry indiano non risiede solo nel suo gusto unico. contiene una saggezza inclusiva e un rispetto per il multiculturalismo, che fonde insieme diversi elementi culturali per creare nuovi gusti ed esperienze.

a hong kong, 7e curry king, con il nome e lo stile del suo negozio unici, è diventato il punto di riferimento per il curry in stile hong kong. da qui anche la cucina indiana cominciò a diffondersi nel mondo. nella cina continentale, un tempo sconosciuta, apparvero gradualmente alcuni ristoranti indiani. questi ristoranti sono come ponti culturali, collegano l'oriente e l'occidente, trasmettendo il gusto e la cultura del cibo indiano.

ogni volta che assaggio il curry, mi vengono in mente varie immagini: in un antico tempio indiano, le spezie volano; in una vivace bancarella di cibo di strada, l'aroma del curry riempie l'aria in una sala d'attesa dell'aeroporto, l'odore del curry porta calore e conforto . queste scene sono tutte sensazioni portate dalla cultura alimentare indiana.

dall'origine del curry alla sua diffusione ed evoluzione, il fascino della cucina indiana, come per magia, continua ad attrarre persone da tutto il mondo.