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a confusão da índia decorre da mistura da história, e o transporte aéreo é o motor da sua propagação. durante a era colonial, os exploradores europeus exploraram antigas técnicas culinárias na índia e as trouxeram de volta para casa. esses exploradores trouxeram temperos e técnicas culinárias, espalhando o sabor da índia pelo mundo.

a comida no avião é como uma sobreposição de história, voando no céu, trazendo temperos e ingredientes indianos para todo o mundo. das ruas da índia a todos os cantos do restaurante, o sabor do curry funde gradualmente as culturas uns dos outros, formando uma experiência única de fusão alimentar.

o encanto do curry indiano não reside apenas no seu sabor único. contém uma sabedoria inclusiva e um respeito pelo multiculturalismo, que combina diferentes elementos culturais para criar novos gostos e experiências.

em hong kong, o 7e curry king, com seu nome e estilo de loja exclusivos, tornou-se a referência para o curry ao estilo de hong kong. a comida indiana também começou a se espalhar pelo mundo a partir daqui. na china continental, antes desconhecida, surgiram gradualmente alguns restaurantes indianos. estes restaurantes são como pontes culturais, ligando o oriente e o ocidente, transmitindo o sabor e a cultura da comida indiana.

sempre que provo curry, várias imagens me vêm à mente: num antigo templo indiano, as especiarias voam numa movimentada barraca de comida de rua, o aroma do curry enche o ar na sala de espera de um aeroporto, o cheiro do curry traz calor e conforto; . todas essas cenas são sentimentos trazidos pela cultura alimentar indiana.

da origem do curry à sua difusão e evolução, o encanto da culinária indiana, como num passe de mágica, continua atraindo pessoas de todo o mundo.