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hemu restaurant은 역사의 강물처럼 흘러가며 베이징의 중심축 문화와 음식 문화를 통합하여 사람들에게 독특한 미각 체험을 선사합니다. 레스토랑 '허무'라는 이름 자체가 중심축을 강조한 것을 반영하고 있습니다. 레스토랑 창업자인 양잔성씨는 "10년 전 홍겐관 앞 골목에 허무의 첫 번째 매장이 문을 열었습니다. 그때 이때 hong en guan은 10년 후 gulou에 첫 번째 매장을 열었고 베이징의 중앙 축은 성공적으로 세계 유산에 등록되었으며 hemu restaurant은 레스토랑의 복귀일 뿐만 아니라 중앙 축으로의 복귀였습니다. 새로운 음식문화 시대가 시작됩니다.”

혼겐사 앞에서부터 매장까지 마치 시공간을 여행하는 듯한 느낌을 주며, 베이징의 전통과 현대, 고대와 혁신의 융합을 느낄 수 있습니다. 레스토랑 디자인은 '시간'과 '공간'을 교묘하게 혼합하여 현대적인 식사 공간에서 베이징의 전통과 현대, 고대성과 혁신의 조화로운 공존을 보여줍니다. 회색 질감의 벽과 브래킷, 펜던트 램프는 베이징의 맥락을 표현하고, 주홍색, 짙은 녹색, 청록색의 절제되고 은은한 색상은 베이징의 에티켓 순서를 구성합니다.

레스토랑에 들어서면 마치 역사의 궁전에 들어서는 듯한 느낌이 들며, 모든 세부 사항이 문화 유산과 절묘한 예술적 표현을 드러냅니다. 홀에는 벽에 달린 창문을 통해 황궁의 웅장함과 조경 복도의 개방성이 드러납니다. 개인실에는 흔들리는 대나무 그림자 사이로 역사적인 벽화의 속삭임과 문인의 성품에 대한 사색이 있습니다. 움직이면서 풍경이 바뀌고 현대와 현대, 고대가 충돌하며 독특한 매력을 만들어냅니다. 역사는 현재에 있고 예술은 눈앞에 있습니다.

"시간"과 "공간"을 주제로 하는 hemu restaurant은 디자인을 통해 베이징의 전통과 현대, 고대와 혁신 요소를 통합하여 독특한 예술적 경험을 선사합니다. 파와 함께 구워낸 부드럽고 쫄깃한 해삼힘줄과 입안 가득 여운이 남는 전설의 건고로케의 부드러움, 설탕에 절인 파와 구운 오리가 만나면 일본 나무의 신비로움까지, 각 요리에는 풍성한 맛이 가득합니다. 역사적 매력과 문화유산을 바탕으로 베이징의 음식 문화를 느낄 수 있습니다.

허무·구이 사원의 전설적인 이야기는 레스토랑의 이야기일 뿐만 아니라 베이징의 중심축을 대표하는 곳이자 베이징시의 문화적 매력을 반영합니다. 역사와 문화를 통합하여 사람들에게 독특한 경험을 선사하고 모든 사람이 중국 음식 문화의 발전 과정에 대해 더 깊이 이해할 수 있도록 합니다.