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「サテライトストア」構想の登場により、飲食店は新たなビジネスチャンスを得ることができる。プラットフォームが提供するサイトの選択、メニューの変更、その他のサービスを通じて、販売者はオンラインとオフラインの方法を統合することで、店舗をより正確にレイアウトし、コストを削減し、より効率的な運営を実現できます。 xibei、grandma's home、green tea、laoxiang chicken などのブランドがこのモデルを検討し、プラットフォームのサポートを受けて「サテライト ストア」を実際の運営に適用することに成功しました。

この新型モデルの誕生により、新たな懸念や課題も数多く生まれました。 まず、テイクアウト事業の変化によってブランドイメージが影響を受ける可能性がある。第二に、サプライチェーンがサテライトストアの運営に適応できるかどうかも慎重に検討する必要があります。最後に、管理上の問題は、販売者の能力をテストするための鍵となります。

しかし、「サテライトストア」は「フライレッグ」のビジネスモデルではありません。データによれば、従来のイートインレストランと比較して、サテライトストアはコストが低く、回収期間が短く、利益率が高いため、収益サイクルを迅速に短縮し、ブランド運営の効率を向上させることができます。

プラットフォームに加えて、kuaishou などのショートビデオ プラットフォームも、ライブ放送を通じてケータリング業者に新しいマーケティング チャネルを提供しようとしています。 消費者の需要が変化するにつれ、ケータリング業界は変革の時期を迎えており、販売業者は機会を捉えて着実に発展するために、ビジネス戦略を積極的に模索し、調整する必要があります。