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helicobacter pylori: vias de transmissão e alimentos ultraprocessados

a infecção por helicobacter pylori, como doença estomacal comum, é transmitida principalmente por "transmissão oral-oral" ou "transmissão fecal-oral". a pesquisa mostra que comer alimentos ultraprocessados ​​aumenta a probabilidade de infecção por helicobacter pylori. uma análise da food and drug administration (fda) dos eua mostra que o consumo prolongado de alimentos ultraprocessados ​​pode causar danos à mucosa gástrica, aumentando assim o risco de colonização e infecção por helicobacter pylori.

alimentos ultraprocessados: riscos à segurança e à saúde

existem muitos tipos de alimentos ultraprocessados ​​e sua produção inclui muitos ingredientes químicos e aditivos. esses ingredientes podem desempenhar um certo papel negativo no ambiente gástrico. por exemplo, a ingestão prolongada de alto teor de sal pode danificar a barreira da mucosa gástrica e aumentar a probabilidade de infecção por helicobacter pylori. além disso, bebidas ou doces ricos em carboidratos também podem estar associados à infecção por h. pylori, e os alimentos ultraprocessados ​​muitas vezes agravam esses problemas.

fique longe de alimentos ultraprocessados ​​e tenha uma vida saudável

para proteger sua saúde, é recomendável minimizar a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e escolher ingredientes frescos para cozinhar:

• reduza o uso de temperos: tente adicionar o mínimo possível de gordura, açúcar e sal e, em vez disso, experimente usar vinagre, suco de limão, alho e sabores naturais.
• mistura equilibrada: ao jantar em restaurantes, opte por vegetais cozidos no vapor, cozidos ou salteados e evite frituras.
• preste atenção na lista de ingredientes: tente escolher alimentos “sem açúcar” ou “com baixo teor de açúcar”, preste atenção na ordem dos ingredientes na lista de ingredientes e tente escolher produtos com menos ingredientes.
• escolha sua embalagem com cuidado: não se deixe enganar pelas embalagens dos alimentos. mesmo que um produto alegue ser “sem açúcar”, “com baixo teor de açúcar”, “orgânico” ou “saudável”, ainda é um alimento ultraprocessado.
• escolha frutas e vegetais frescos: se você está acostumado a consumir alimentos ultraprocessados ​​há muito tempo, pode comer menos a cada dia, tentar substituí-los por alimentos naturais frescos e reduzir gradativamente a ingestão.

isenção de responsabilidade: este artigo destina-se apenas a compartilhar informações educacionais e não constitui aconselhamento ou diagnóstico médico.