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helicobacter pylori: vías de transmisión y alimentos ultraprocesados

la infección por helicobacter pylori, como enfermedad estomacal común, se transmite principalmente mediante "transmisión oral-oral" o "transmisión fecal-oral". las investigaciones muestran que comer alimentos ultraprocesados ​​aumenta la probabilidad de infección por helicobacter pylori. un análisis de la administración de medicamentos y alimentos de los estados unidos (fda) muestra que el consumo prolongado de alimentos ultraprocesados ​​puede causar daños a la mucosa gástrica, aumentando así el riesgo de colonización e infección por helicobacter pylori.

alimentos ultraprocesados: riesgos para la seguridad y la salud

existen muchos tipos de alimentos ultraprocesados ​​y su producción incluye muchos ingredientes químicos y aditivos. estos ingredientes pueden desempeñar un cierto papel negativo en el ambiente gástrico. por ejemplo, la ingesta prolongada de un alto contenido de sal puede dañar la barrera de la mucosa gástrica y aumentar la probabilidad de infección por helicobacter pylori. además, las bebidas o dulces con alto contenido de carbohidratos también pueden estar relacionados con la infección por h. pylori, y los alimentos ultraprocesados ​​a menudo exacerban estos problemas.

aléjate de los alimentos ultraprocesados ​​y adopta una vida saludable

para proteger tu propia salud, se recomienda reducir la ingesta de alimentos ultraprocesados ​​y elegir ingredientes frescos para cocinar:

• reducir el uso de condimentos: intente agregar la menor cantidad posible de grasa, azúcar y sal y, en su lugar, intente usar vinagre, jugo de limón, ajo y sabores naturales.
• mezcla equilibrada: cuando coma en restaurantes, elija verduras al vapor, hervidas o salteadas y evite los alimentos fritos.
• presta atención a la lista de ingredientes: intente elegir alimentos "sin azúcar" o "bajos en azúcar", preste atención al orden de los ingredientes en la lista de ingredientes y trate de elegir productos con menos ingredientes.
• elija su embalaje con cuidado: no se deje engañar por los envases de los alimentos incluso si un producto dice ser “sin azúcar”, “bajo en azúcar”, “orgánico” o “saludable”, sigue siendo un alimento ultraprocesado.
• elija frutas y verduras frescas: si llevas mucho tiempo acostumbrado a comer alimentos ultraprocesados, puedes comer menos cada día, intentar sustituirlos por alimentos frescos y naturales, y reducir poco a poco su ingesta.

descargo de responsabilidad: este artículo tiene como objetivo compartir información educativa únicamente y no constituye asesoramiento ni diagnóstico médico.