nomor kontak:0755-27206851

beranda> berita industri> meja makan hangat: jalan menuju inovasi dalam makanan perawatan lansia

meja makan yang hangat: jalur inovatif makanan perawatan lansia


한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

tim hao yuanyuan sedang bekerja keras untuk menjelajah. melalui gagasan "promosi dari utara ke selatan, maju selangkah demi selangkah, dan diperluas secara bertahap", mereka mendorong pembangunan titik bantuan makanan perawatan lansia ke tahap baru, dan secara bertahap memperluas 28 komunitas. mulai dari ruang kosong di masyarakat hingga tempat layanan perawatan lansia, hingga masuk langsung ke komite lingkungan, setiap lokasi mencerminkan kebutuhan dan rasa hormat terhadap lansia. mereka percaya bahwa selama mereka bisa membatasi ruang, meski hanya jendela kecil, prioritas harus diberikan pada pemenuhan kebutuhan makan para lansia.

setiap pagi, tiga kendaraan pengantar berangkat dari dapur pusat dan mengantarkan makanan ke berbagai komunitas secara tertib di sepanjang jalur utara, tengah, dan selatan. titik-titik bantuan makanan ini, melalui kenyamanan stasiun layanan perawatan lansia komunitas, telah menjadi tempat makan yang nyaman bagi para lansia dalam waktu 15 menit setelah keluar.

hao yuanyuan berkata terus terang bahwa logika di balik ini adalah kombinasi sempurna antara "permintaan" dan "penawaran". dapur pusat di tingkat jalan memiliki cakupan yang luas dan permintaan aktual yang besar. titik bantuan makanan perawatan lansia yang tersebar dapat menjangkau lebih banyak orang dan memastikan ukuran pasar dan cakupan layanan. pada saat yang sama, mereka terus mengeksplorasi “konsep bisnis”. mulai dari sarapan dan makan siang hingga hidangan tangga dan porsi kecil, setiap hidangan mengikuti prinsip keselamatan, kesehatan, dan selera lansia.

selain itu, mereka tidak hanya harus memenuhi kebutuhan para lansia, namun juga menyeimbangkan antara daya saing pasar dan profitabilitas. mereka menyediakan layanan makan di tempat, dibawa pulang, dan diantar kepada lansia melalui beragam bentuk layanan, dan mendukung berbagai metode seperti pembayaran online, pembayaran kartu pensiun dan disabilitas, serta pembayaran tunai. pada saat yang sama, mereka juga secara aktif meluncurkan makanan khas liburan yang memenuhi kebutuhan individu warga, seperti buah persik festival kesembilan ganda dan makanan masak festival musim semi, untuk membuat makanan lebih berwarna.

“hidangan kami sering berubah dan kami meluncurkan beberapa konten baru setiap bulan,” kata hao yuanyuan. “melalui metode ini, kami menemukan cara untuk memanfaatkan dan memenuhi permintaan pasar serta menyediakan pasokan berkualitas tinggi untuk lebih meningkatkan daya saing dan profitabilitas pasar.”

dalam hal harga, mereka sepenuhnya mempertimbangkan kekhasan lansia. mengadopsi rencana penetapan harga yang menggabungkan kesejahteraan masyarakat dan pemasaran untuk memastikan bahwa harga lebih rendah dari harga pasar untuk makanan serupa. sementara itu, selain target pelayanan, tetap memberikan pelayanan kepada orang lain di sekitar kawasan dan gedung usaha, namun harganya akan naik 10% hingga 20%.

akhirnya usaha mereka membuahkan hasil. pembangunan tempat makan perawatan lansia komunitas memanfaatkan sepenuhnya ruang layanan publik komunitas, merekrut relawan komunitas untuk berpartisipasi, mengurangi biaya sewa dan operasional, dan memungkinkan dapur pusat mencapai pembangunan berkelanjutan jangka panjang. "setelah periode eksplorasi, kami secara bertahap mencapai keuntungan rendah yang berkelanjutan, memastikan bahwa para lansia mampu, makan dengan baik, makan dengan nyaman, makan dengan percaya diri, dan makan dengan sehat," kata hao yuanyuan.